1. 瑞典冰酒吧介绍
瑞典位于北欧地区,气候寒冷,适合冰酒的种植和制作。瑞典冰酒吧就是一家以冰酒为主打的酒吧,提供了多种口味的冰酒和其他啤酒。
2. 冰酒的特点
冰酒是一种甜酒,通常在冬季采摘葡萄,等到最佳成熟期后,把葡萄著名于非常低的温度下(通常是负8到负10摄氏度)冰结,然后在这种状态下进行压榨,得到不多的浓缩果汁,加入适量的糖分后,酵母就可开始发酵。这种过程使得果汁的酿酒成分得到了最佳的提取,富有未冻结水分的浓缩果汁酿制的酒在口感和香味上有着独特的体验。
3. 冰酒的价格
冰酒种植和制作均需花费较多成本,加上低温环境苛刻,难以储存,所以冰酒的价格也相对较高。在瑞典冰酒吧,一瓶啤酒的价格为20-50克朗,而冰酒则在100-500克朗不等。相信品尝过冰酒的人都能感受到这样的价格是值得的。
4. 冰酒的风味
冰酒具有甜中带酸的口味,口感丝滑柔和,芬芳馥郁,非常适合搭配蓝红奶酪等甜品和甜点。在瑞典的冰酒吧内,还有一些冰酒鸡尾酒,口感更加独特,味道清新怡人,相信能够让每位顾客都流连忘返。